先日、魚釣りが大好きな友達から、朝獲れのアジをもらったの。最初は、「私、さばいた事ないし、遠慮しとく。。」って言ってたんだけど、友達が「Youtube見ながらやれば絶対に出来るから！」と言うので、意を決して２匹もらって来る事に。
結構、立派なアジだったよ。
でも、確かに、ずっと魚をさばけるようになりたいな～とは思ってたので、いい機会と思って挑戦してみた。
私がさばこうと準備していると、キキが「私もやってみた～い！」と言うので、ちょうどアジも２匹あることだし、キキと一匹ずつさばくことに！
まずは一緒にYoutubeで予習。一気に見ると覚えていられそうなので、要所要所で停止しながら、私がさばいてキキがさばくって言う順番で進めたよ。
なかなか器用なキキ！
内臓系は私も苦手なんだけど、手で触らずとも包丁で掻き出せたのでなんとか出来た。内臓だけはキキの分も私がやったよ。
切れない包丁でやったので、結構さばきずらくてなかなか身が切れない時もあったけど、何とか３枚におろすことに成功！！
上３枚が私で、下３枚がキキ。なかなか上手にできたでしょ♡
さばき終わるのに約１時間を要したので、そこから煮物や揚げ物にする気力もなく、とても新鮮だったので全部お刺身で頂くことに♬
やっぱり新鮮な魚ってめちゃくちゃ美味しいねー！臭みもなく、実もプリプリでキキもメイもモリモリ食べました♡
ずっとやってみたかった事の１つ、魚をさばくチャンスを友達にもらって、私もキキも経験値アップ！嬉しいな～♪
それにしても、初めてさばいたにも関わらず、キキもすごく上手に出来ていてビックリ！将来はシェフかパティシエになりたいと言ってるキキですが、本当に素晴らしい料理人になるんじゃないかと思うの！！
チャンスをくれた友達に感謝です☆☆☆
